Gal Gadot nació en Petah Tikva, Israel. Primero tuvo una carrera local como modelo y fue elegida Miss Israel en 2004; después hizo el servicio militar obligatorio de su país. El paso al cine vino con una audición para Quantum of Solace que no consiguió, aunque de ese proceso surgió el contacto que la llevó a interpretar a Gisele en Rápidos y furiosos.

La proyección mundial llegó cuando Patty Jenkins la dirigió como Diana Prince en Mujer Maravilla. Gadot ya había presentado al personaje en Batman v Superman, pero la película de 2017 la convirtió en rostro central de una franquicia y en una de las intérpretes israelíes con mayor alcance de Hollywood. También encabezó Red Notice, Muerte en el Nilo y encarnó a la Reina Malvada en Blancanieves. En 2025 recibió una estrella en el Paseo de la Fama de Hollywood, en la categoría cine.